Desculpas pessoal

Desculpas pessoal estava sumido.
esse final de ano foi meio corrido.
mas agora voltando a ativa e vamos partir para os próximos rios e quero dar a dica de pousadas no rio amazonas agora.
e mais algumas receitas.
obrigado a todos e uma otima semana.

Camarão frito

Uma otima semana a todos

xD

como foi meu aniversario esse final de semana.

alias foi sexta

mas aproveitei e festejei com minha família

todo esse tempo.

mas agora voltando a ativa. 

Peixe com legumes

Mais uma delicia de receita de peixe.

Rio Solimoes

O Rio Solimões é um rio que nasce no Peru e que banha o estado do Amazonas, no Brasil. Nasce no Peru e ao entrar no Brasil, no município de Tabatinga, recebe o nome de Solimões

File de peixe no forno

Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe
• 4 batatas cortadas em rodelas finas
• 2 cenouras em rodelas finas
• 1 cebola em rodelas
• 1 tomate em rodelas
• 1 dente de alho fatiado
• Coentro a gosto
• Sal pimenta do reino e alecrim a gosto
• Suco de um limão
• 2 colheres de de sopa de vinho branco
• 8 colheres de sopa de azeite
• 1/2 xícara de molho de tomate

Modo de preparo

Preparar uma marinada com o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta, o alecrim e o vinho

Coloque as postas de peixe de molho neste tempero e deixe descansar por 30 minutos

Descasque e corte as batatas e as cenouras, arrume em uma assadeira untada as batatas e as cenouras cortadas, por cima coloque a cebola em rodelas finas, por cima coloque o alho fatiado, por cima o peixe escorrido do caldo, por cima do peixe as rodelas de tomate, o molho de tomate, o coentro e por último o caldo da marinada do peixe

Leve as forno quente por mais ou menos 30 minutos

Sirva com arroz branco e salada de alface

Pegando um Premio nota 10 no rio negro amazônia

Olha esse gigante do amazonas.
lindo tucunaré.
Pra quem ja pegou um nao importa o tamanho
sabe muito bem a emoção.

Rio negro

A cor escura das águas do rio Negro, que contrasta com a limpidez de seu principal afluente, o Branco, e com o barrento Solimões, (deve-se a concentração de ácidos oriundos da decomposição das folhas repletas de tanino). A cidade de Manaus, capital do estado do Amazonas, é banhada por este rio.

O rio Negro é o principal afluente do Amazonas. Banha três países da América do Sul e percorre cerca de 1.700km. Com o nome de Guainía, nasce no leste da Colômbia, corre na direção nordeste e depois sul, formando a fronteira entre Colômbia e Venezuela. Depois da junção com o Cassiquiare, recebe o nome de Rio Negro. Entra no território brasileiro no estado do Amazonas e segue a direção geral sudeste, banhando, entre outras, as localidades de Içana, Barcelos, Carvoeiro e Airão. Próximo a Manaus, que se ergue em sua margem esquerda, forma um estuário de cerca de seis quilômetros de largura no encontro com o Solimões, daí em diante chamado Amazonas.

Rio Madeira

Esta imagem da NASA, feita em julho de 2000, mostra claramente a cidade de Manaus e a convergência do Rio Negro com o Solimões para formar o Rio Amazonas. O aspecto barrento do Rio Amazonas deve-se aos sedimentos que são transportados desde a sua nascente nos Andes peruanos. O aspecto escuro do Rio Negro deve-se, na verdade, à característica de suas águas claras que carregam poucos sedimentos

Feliz ano novo

Pessoal me desculpem pela ausência, tivemos visitas e muitas festas.
então acabei deixando um pouco de lado o blog nesse finalzinho de ano.
mas Desejo a todos um Feliz ano novo.
muita felicidade prosperidade e saúde nesse ano que esta entrando.
que ele seja tão bom quanto esse que passou e nao pior.